Comment nettoyer une cocotte minute ? La cocotte-minute, cet autocuiseur en fonte ou en acier, sorte de marmite à pression au couvercle hermétique équipé d’une soupape permet de cuire rapidement et à une température élevée toutes sortes d’aliments et de délicieuses recettes. Seulement une cocotte-minute dont on se sert doit il faut savoir l’entretenir et en quand elle sale, et la nettoyer facilement et rapidement quand le fond est brûlé.
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Nettoyer l’intérieur de la cocotte-minute
Nettoyez la cocotte-minute avec un linge ou du papier absorbant (jamais de tampons abrasifs) imbibé d'huile et d'alcool à brûler.
Cocotte-minute graisseuse
Passez une feuille d’essuie-tout roulé en tampon et imbibé de vinaigre blanc.
Si la cocotte-minute très graisseuse immergez-la dans de l'eau additionnée de cristaux de soude.
Attention
N’utilisez jamais de javel pour nettoyer votre cocotte-minute.
Non seulement la Javel n’est pas écologique mais elle risque de noircir l’acier de la cocotte-minute.
Récupérer une cocotte-minute dont le fond a brûlé
Versez dans la cocotte une pastille de produits pour lave-vaisselle et un peu d'eau. Frottez doucement soit avec une brosse à vaisselle avec un long manche soit les mains protégées par des gants de ménage. Laissez agir quelques minutes puis rincez quand le fond est décollé.
Ou versez du sel dans le fond de la cocotte-minute. Laissez le sel agir puis une ou deux heures plus tard, sans la moindre difficulté lavez la cocotte-minute
Ou encore versez dans la cocotte-minute une solution composée d’eau et de cendre de bois que vous ferez bouillir.
Trucs
Votre cocotte-minute sera toujours impeccable si vous la chauffez légèrement avant de les laver et si vous ajoutez à l'eau de lavage quelques gouttes de vinaigre.
Nettoyer le dessus de la cocotte-minute
Après chaque utilisation nettoyez également le trou de soupape de la cocotte-minute, car quelquefois les aliments en cuisant, atteignent la hauteur du couvercle et risquent de le boucher.
Vous éviterez ce problème en passant un linge imbibé d'huile additionnée de quelques gouttes de citron sur le haut de l'intérieur de la cocotte-minute.
Nettoyez le dessous de la cocotte-minute
Vaporisez sur le dessous de la cocotte-minute du produit pour nettoyer le four.
