Comment manger sainement ? Vous désirez faire un repas équilibré le soir ou le matin au petit-déjeuner ? Vous ne savez pas comment établir un menu équilibré pour la semaine ? Des conseils pour manger équilibré tout au long d'une journée.
Manger sain et équilibré
Il est très facile de composer, tout au long de la journée, des repas équilibrés !
Petit déjeuner idéal
Un petit déjeuner équilibré doit être composé de :
- Laitage (lait, yaourt, fromage blanc, beurre, etc…).
- Pain complet ou non, biscottes, céréales, biscuits ou crêpes...
- Fruit ou jus de fruit frais pressé.
- Boisson (eau, lait, café ou thé).
Déjeuner ou dîner idéal
Un déjeuner ou un dîner équilibré doit être composé de :
- Crudités : légume ou fruit.
- Protéines (viande, poisson, œuf mais aussi tofu, lentilles soja, pois chiches etc…).
- Farineux (pâtes, riz, pommes de terre, etc…).
- Légume vert ou d'un fruit (ou des 2).
- Un peu de matière grasse (huile, crème ou beurre).
- Un produit laitier (yaourt, crème, fromage blanc ou fromage).
Sans oublier d'accompagner ce repas d'une boisson à base d'eau….
Vous travaillez loin de chez vous?
Si vous n’avez pas le temps, préparez avant de partir un sandwich composé de tranches de concombre, de tomates ou de carottes râpées et d’une tranche de viande froide, de fromage ou de poisson fumée ou d’œuf durs.
Une salade de lentilles ou de riz complet additionnée de petits légumes dans une boite en plastique peut remplacer le sandwich très avantageusement.
Si vous pouvez faire réchauffer un plat à votre bureau, préparez à l’avance des pâtes aux tomates cerises, aux courgettes, ou à la sauce Bolognaise.
Complétant ce repas rapide, apportez du fromage blanc ou un yaourt et une pomme...
Et de l'eau !
Trucs
Un dîner équilibré du dimanche soir
Pourquoi ne pas disposer sur la table les restes de la semaine, mais présentés différemment, façon buffet, dans des jolies assiettes ?
Préparez le repas du soir le matin avant de partir
L'hiver préparez une soupe de légumes, que vous n'aurez qu'à réchauffer.
L'été ou au printemps une grande salade avec la sauce à part dans un bol prêt à être versée.
Vous l'accompagnerez de poulet, de poisson ou de jambon.
Affichez le matin, le menu du dîner au cas où vous seriez retardé, quelqu'un dans la maison pourra s'occuper du repas ou, tout du moins, l'avancer.
