Quel produit pour supprimer la mauvaise odeur d’un plat en terre cuite ? Qu’il s’agisse d’un plat à tagine ou d’un plat à gratin, s’ils sont parfaits pour faire mijoter de délicieux petits plats ils ont le défaut de garder les odeurs. Et à force de les utiliser ces odeurs se mélangent et s’imprègnent dans la terre cuite, parfumant désagréablement la nourriture pendant la cuisson. Comment faire alors ? Découvrez 10 astuces pour les désodoriser ces plats afin de pouvoir les utiliser sans aucun problème.
Comment laver un plat en terre cuite émaillée ou non
-Laver un plat en terre cuite vernissée
En principe les plats à gratin sont protégés par une couche d’émail, il ne faut donc pas les laver avec un quelconque produit qui pourrait endommager cette couche protectrice mais au contraire utilisez des produits doux et non acide.
-Laver un plat en terre cuite brute
Si le plat n’est pas verni, mais en terre brute, comme le sont les plats à tajine traditionnels, bannissez l’eau de javel, les produits trop odorants ou chimiques qui risqueraient d’imprégner durablement la matière, puis ensuite, sous l’effet de la chaleur de la cuisson, même douce, de se diffuser dans la nourriture.
Comment alors laver ces plats ?
L’un comme l’autre, lavez le plat avec une éponge douce imbibée d’eau savonneuse additionnée de quelques gouttes de citron, ensuite rincez-le généreusement puis laissez-le sécher à l’air libre et de préférence dehors au soleil.
Mais surtout ne les rangez pas avant 24 heures. Encore humides, dans un placard, ils pourraient moisir.
9 produits naturels pour enlever la mauvaise odeur d’un plat en terre cuite
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1 - Alcool à 70°
Si le plat sent très fort le moisi, après l’avoir lavée et rincée à l’eau claire, faites couler dedans de l’eau froide additionnée de quelques gouttes d’alcool puis passez le ¼ d’heure au four à 160°.
Laissez la ensuite sécher à l’air libre et si possible au soleil.
2 - Bicarbonate et eau
Le bicarbonate est un destructeur d’odeur et un dégraissant puissant.
Saupoudrez largement la poudre dans le plat, versez un peu d’eau puis mélangez de façon à recouvrir le fond du plat d’une sorte de pâte.
Laissez agir quelques heures.
Frottez. Rincez.
3 - Citron
Frottez les parois du plat avec un demi citron.
Laissez agir 20 minutes environ, remplissez le plat d’eau chaude ajoutez quelques gouttes de citron.
Gardez ainsi toute une nuit.
Rincez puis faites sécher le plat à l’air libre.
4 - Lait
Lavez le plat en terre cuite normalement à l’eau tiède savonneuse.
Ensuite enlevez l’odeur en le remplissant de lait.
Laissez le lait agir toute une nuit.
Rincez généreusement puis laissez sécher à l’air libre.
5 - Marc de café
Etalez du marc de café dans le plat ensuite versez de l’eau bouillante dessus.
Laissez agir quelques heures puis rincez et laissez sécher à l’air libre.
6- Percarbonate de soude
Le percarbonate de sodium ou de soude, qui se présente sous forme de poudre, possède l’avantage de conjuguer à la fois les propriétés de l'eau oxygénée et des cristaux de soude.
Appelé également eau oxygénée solide, il s’agit d’un bon désinfectant et d’un puissant dégraissant respectueux de l'environnement.
Saupoudrez le plat de percarbonate.
Versez de l’eau tiède dessus.
Mélangez puis laissez agir toute une nuit.
7- Pierre d’argile blanche
La pierre d’argile, composée uniquement de savon et d’argile, ne contenant aucun produit chimique est un dégraissant naturel et un bon désodorisant.
Prélevez un peu de pierre d’argile sur une éponge et passez la sur les parois du plat.
Laissez agir toute une nuit.
Rincez soigneusement puis laissez sécher à l’air libre 24 heures.
8 - Sel fin
Saupoudrez largement du sel fin dans le fond du plat.
Versez un filet d’eau, mélangez.
Laissez agir toute une nuit la pâte qui s’est formée.
Rincez à l’eau claire puis laissez sécher à l’air libre.
9 - Vinaigre
Le vinaigre blanc va non seulement enlever les taches de moisi mais désodoriser le plat en terre cuite.
Frottez les parois du plat avec une feuille de papier essuie tout imbibée de vinaigre pur.
Laissez agir une vingtaine de minutes.
Remplissez le plat d’eau tiède et de vinaigre à part égale en le gardant ainsi toute une nuit.
Après ce délai, débarrassez vous de cette solution et laissez le plat sécher à l'air libre pendant 24 heures.
