Comment faire grandir un enfant ? Si la courbe de croissance de votre fille ou de votre garçon vous préoccupe sachez que l’on peut agir sur la croissance d’un enfant. A part l’hérédité et en écartant des problèmes endocriniens ou certaines maladies chroniques, les conditions d’hygiène, l’activité physique, le sommeil et surtout l’alimentation ont une action déterminante sur la taille d’un enfant. Des bons nutriments, par exemple, peuvent avant la puberté, permettre au corps de se développer en hauteur. En revanche, une carence en vitamines et protéines peuvent retarder sa croissance. Alors comment nourrir son enfant ? Découvrez comment faire grandir en taille un enfant par l’alimentation.
Comment grandir en taille
Courbe de croissance garçon et fille
Sachant que chaque enfant évolue à son propre rythme et qu'il peut rattraper son retard dans les semaines suivantes :
A 1 an, la taille moyenne d’un enfant est de :
75 cm pour les garçons et 74 pour les filles
A 2 ans, la taille moyenne d’un enfant est de :
85 cm pour les garçons et 83 cm pour les filles.
A 4 ans, la taille moyenne d’un enfant est de :
1 m pour les garçons et 97 cm pour les filles.
A 8 ans, la taille moyenne d’un enfant est de :
1,20 m pour les garçons et 1,18 m pour les filles.
A 10 ans, la taille moyenne d’un enfant est de :
1,32 m pour les garçons et 1,30 m pour les filles.
A 12 ans, la taille moyenne d’un enfant est de :
1,45 m pour les garçons et 1,44 m pour les filles.
A 15 ans, la taille moyenne d’un enfant est de :
1,63 m pour les garçons et 1,55 m pour les filles.
La taille moyenne des Français est d’environ 1 m 75 pour les hommes et 1 m 63 pour les femmes.
Après la puberté, à moins de nanisme, grandir à l’âge adulte est plutôt une question de posture, et donc d’exercices à effectuer.
Comment faire grandir un enfant par l’alimentation
Manger et avoir une alimentation adaptée pour augmenter la taille d’un enfant.
Les aliments qui peuvent aider à grandir
Donner à un enfant une alimentation riche en calcium
Besoin en calcium quotidien
De e 1 à 3 ans : 500 mg de calcium
De 4 à 8 ans: 800 mg de calcium
De 9 à 18 ans: 1300 mg de calcium
Le calcium est indispensable à la croissance d’un enfant. Les principaux aliments riches en calcium sont les produits laitiers, comme le lait ou les yaourts, le fromage et surtout le Cantal et le Comté, et, dans l’ordre décroissant, les :
- choux verts
- amandes
- figues sèche
- pissenlits et cressons
- haricots blancs cuits
- jaunes d’œuf
- crevettes
- radis noir
- épinards
- moules
- chocolat amer
- chocolat au lait
- dattes et abricots secs
- noix
- brocolis
- artichauts
- poissons et surtout les sardines et le saumon
- légumes frais (les plus faibles sont les pommes de terre)
- fruits frais
- céréales (mais du quinoa plutôt que des pâtes !)
Sinon un verre de boisson à base de soja apporte 300 mg de calcium.
Alors, s’ils aiment ça, préparez à vos enfants des smoothies de fruits et de légumes frais, à base de lait de soja.
Donner à votre enfant une alimentation riche d’autres minéraux
- Fer
Introduisez des aliments riches en fer dans l’alimentation de votre enfant. Le fer contient des propriétés particulièrement favorables à sa croissance et à son développement.
Le fer est présent dans les :
- légumes-feuilles
- légumineuses (en particulier dans les lentilles)
- viandes rouges (et plus la viande est rouge, plus elle est riche en fer)
- céréales complètes.
- abats (foie, cœur, rognons, boudin noir)
- poissons et fruits de mer
- Zinc
Le zinc favorise la croissance.
On en trouve tout particulièrement dans les :
- huîtres
- cacao en poudre
- germes de blé :
- foie de veau
- œufs
- noix de cajou
- lentilles
- céréales complètes :
- bœuf
- produits laitiers
Donner à un enfant une alimentation riche en protéines
Les protéines végétales ou animales aident à grandir. Elles devraient même constituer 15 à 20 % de la ration énergétique journalière.
Les protéines nourrissent la peau, les muscles (dont le cœur), boustent le système immunitaire et la mémoire, et surtout stimulent la production de l'hormone de la croissance.
On trouve des protéines animales dans :
- la viande rouge ou blanche
- le poisson (thon rouge ou blanc, maquereau ou saumon)
- les volailles
- la charcuterie
- le boudin et les abats.
- les œufs
- les produits laitiers
On trouve des protéines végétales dans :
- les légumineuses (pois chiche, pois cassés, haricots rouges, lentilles).
- le tofu
A titre indicatif 100 g de viande ou de poisson ou 2 œufs comportent entre 18 et 25 g de protéines et 100 g de légumes secs ou de tofu 8 g.
Donner à un enfant une alimentation riche en glucides
Les glucides apportent de l'énergie à l'organisme. Certains contiennent de l’amidon
dit glucide complexe comme le pain, riz, pâtes, pommes de terre et légumes secs … et d’autres du lactose comme les laitages, du glucose, du fructose comme les fruits.
Les aliments riches en bons glucides sont :
- Pain complet
- Légumes secs et surtout le quinoa (47 g de glucides)
- Sarazin,
- Flocons d’avoine
- Chocolat
- Riz brun complet
- Petits pois en conserve
- Patate douce
- Carottes crues
- Mangue
- Pâtes blanches bien cuites
- Sorbets
- Riz blancs Basmati.
- Muesli toasté
- Pain au son
- Boulgour entier
- Porridge
- Petits pois frais
- Raisin
- Jus d’orange frais
- Jus de pomme nature
- Orge
- Pain de seigle complet
- Pâtes complètes
- Haricots rouges
- Pain intégral
- Pâtes cuites « al dente »
- Pois secs
- Pommes de terre, riz, pâtes, semoule.
- Yogourt
- Orange, pomme, poire, abricots secs, figues
Donner à un enfant une alimentation riche en vitamines
Les vitamines sont des substances organiques dont nos enfants ont besoin pour grandir.
Mais comme l’organisme ne peut pas en produire suffisamment, enrichir l’alimentation de votre enfant en vitamines est une nécessité.
Les meilleures vitamines pour grandir
La vitamine A
La vitamine A aide au bon fonctionnement du système immunitaire et favorise la croissance des os et des tissus recouvrant la cornée, les bronches, l’intestin et la peau...
Les aliments riches en vitamine A :
- agrumes (orange, citron, pamplemousse)
- légumes verts feuillus
- foie de poulet, de bœuf, etc.
- huile de foie de poisson
- légumes verts
- mangue
- patate douce
- Vitamine B1
Cette vitamine favorise la croissance du corps et contribue à maintenir un cœur en bonne santé et le système nerveux,
Les aliments riches en vitamine B1 :
- riz
- porc
- soja.
- huile d’arachide
- cacahuètes
- Vitamine B2
La vitamine B2, également connu sous le nom de riboflavine, favorise la croissance des os, de la peau, des cheveux et des ongles.
Les aliments riches en riboflavine :
Levure de bière sèche
Levure alimentaire
Soja
Foie de veau ou bœuf cuit
Rognon de veau ou bœuf
Germe de blé
Porc
Cœur de veau ou bœuf cuit
Concombre
Céréales type All Bran
Œufs de poule
Produits laitiers
Vitamine C
La vitamine C, ou acide ascorbique, favorise le renforcement des os, des dents de la peau, soutient l’activité du cerveau, et aide à l’absorption du fer, protège l’organisme des maladies de l’hiver et surtout sont indispensables à la croissance et au développement de l’enfant.
Les aliments riches en vitamine C :
- goyave
- poivron jaune
- cassis
- persil frais
- chou vert frisé cru
- kiwi
- poivron vert cru
- litchi
- cresson cru
- brocoli
- chou-rave cru
- choux de Bruxelles
- papaye
- orange
- fraise
- chou rouge cru
- citron
- chou-fleur cru
- Vitamine D
La vitamine D est sans doute la vitamine la plus importante parce qu’elle aide à rendre les os et les dents solides et à grandir en facilitant l’absorption du calcium et en normalisant les taux sanguins de calcium et de phosphore.
Les aliments riches en vitamine D
- huile de foie de morue
- huiles de poisson
- hareng (grillé, mariné et fumé à l'huile)
- maquereau
- sardine fraiche et sardine en conserve à l'huile d'olive
- anchois cru
- saumon et saumon fumé
- chocolat en poudre pour bébé
- lait en poudre entier
- poisson cuit
- foie gras (conserve)
- foie de veau
- foie de bœuf
- produits laitiers
- jaune d’œuf
Pour favoriser également la croissance d’un enfant
Un enfant devrait :
- boire beaucoup d'eau
- bien dormir en ayant des horaires réguliers et dormir au moins 8 heures.
Un sommeil régulier permet au corps de produire un maximum d'hormones de croissance.
- pratiquer des activités physiques.
Certaines études indiquent que les enfants sportifs ont tendance à être légèrement plus grands que les autres.
