Comment tout bien ranger dans le frigo et s'en servir au mieux ? Un frigo bien entretenu, à la bonne place, en respectant certaines précautions, marche bien c'est à dire sans aucun risque de contamination bactérienne. En revanche si vous mettez n'importe quoi dans le frigo, plats chauds ou légumes sales et à la mauvaise température, si vous le surcharger, là, vous aurez des problèmes. Découvrez comment bien utiliser son réfrigérateur.
Ranger les aliments dans le frigo
- Ne rangez jamais des plats
encore chauds dans le réfrigérateur.
- Ne collez pas
les aliments le long de la paroi du fond du réfrigérateur.
- Ne laissez pas
les boites de conserve ouvertes dans le réfrigérateur.
Non seulement l'appareil sentira mauvais mais la conserve aura mauvais gout ou deviendra indigeste.
- Ne stockez jamais des produits souillés par la terre.
Même les pommes de terre.
- Ne surchargez pas le réfrigérateur.
L'air doit circuler librement.
- Évitez d'ouvrir la porte du réfrigérateur trop souvent.
Et surtout fermez-la bien.
- Attention au bactéries
Freinez la prolifération microbienne comme les salmonelles (elles ne se développent pas au-dessous de 8°) dans le réfrigérateur, en stockant les aliments à la bonne température :
viandes, poissons, pâtisseries, plats cuisinés, légumes et crudités en sachet à 0-4°C.
Les légumes cuits, lait, yaourts et produits laitiers à 4-6°C et à 7-10°C.
Dans le bac les légumes et fruits frais.
A savoir
Le froid, même dans le réfrigérateur et le congélateur, ne tue pas les germes. Il ralentit leur multiplication ou la stoppe, tout simplement.- Protégez tous les produits entamés
sous film en plastique ou dans des boites.
- Entreposez les légumes
dans le réfrigérateur seulement quand ils ont été lavés.
Trucs
Economies et réfrigérateur
L'hiver, quand il fait froid laissez des bouteilles d'eau geler à l'extérieur puis placez-les au réfrigérateur : la consommation du frigo en électricité sera diminuée.
La place du frigo
En installant un réfrigérateur
faites bien attention à laisser une circulation d'air suffisante autour de l'appareil.
Des dimensions minimales d'espace libre sont à respecter.
Préférez un modèle non encastré
Ainsi vous éviterez la surconsommation d'énergie générée par le manque d'évacuation de la chaleur dégagée.
