Comment tout bien ranger dans la cuisine ? Si votre cuisine est en désordre, si vous ne pouvez ouvrir un placard sans que quelque chose tombe: il faut faire le ménage ! Découvrez comment faire de l'ordre dans sa cuisine.
Triez, désencombrez-vous
Le ménage dans la cuisine comme dans n'importe quelle pièce débute par un tri sans concession.
A quoi peuvent bien servir une trentaine de poêles ou de casseroles dans une cuisine familiale...
A part de vous encombrer !
Avant de vouloir tout ranger dans la cuisine, débarrassez la cuisine des doubles exemplaires d'un même format des ustensiles brûlées ou endommagées et des appareils dont vous ne vous servez presque jamais !
Offrez-les !
Tout ranger dans la cuisine
Ranger les boites en plastique
Rangez les boites en plastique si pratiques pour conserver et transporter aliments et plats dans un placard si possible dans un placard au dessus du frigo ou du congélateur.
Empilez les boites ouvertes, les plus petites dans les plus grandes, et les couvercles au dessus, verticalement, à l'intérieur de la plus petite.
Ranger les moules à gâteaux
En aluminium ou en silicone, rangez ces ustensiles dans un tiroir sous le four.
Ranger les grilles et plaques de four
Leur place est sous le four, dans un tiroir prévu à cet effet.
Si vous n'en avez pas, rangez-les dans le four.
Ranger casseroles, poêle et cocotte dans la cuisine
Dans une cuisine bien aménagée, les encombrants ustensiles doivent être placés au plus près possible de la cuisinière, en bas mais au-dessus du tiroir des moules à gâteaux, dans un grand tiroir très profond et coulissant prévu à cet effet.
Réservez ce tiroir à ce seul rangement.
Faute de tiroir, le placard du dessous de la plaque de cuisine peut servir au rangement les cocottes, casseroles ou autres.
Vous n'aurez d'autre choix que de les empiler l'une dans l'autre.
Si la cuisine n'est pas des plus modernes, si elle est de petite taille ou si les rangements font défaut, faites preuve d'imagination, maximisez l'espace en installant des étagères ou une crémaillère ou vous suspendrez vos casseroles et vos poêles, à condition, bien entendu, de n'en posséder pas plus de 4 ou 5 de chaque, et d'une propreté impeccable, y compris le dessous.
Il est à remarquer que certaines marques offrent un choix de casseroles et de poêles de « conception gain de place » munis de poignées pivotantes, hyper pratiques pour le rangement, et qui en plus passent au lave-vaisselle.
Ranger les couvercles
Dans le grand tiroir, chaque casserole ou chaque poêle sera coiffée de son propre couvercle.
Si vous empilez vos casseroles, rangez les couvercles séparément dans un support conçu à cet effet, dans un support grillagé en inox ou recouvert de plastique qui se posent sur les tablettes des armoires de cuisine ou bien se fixent au mur ou à une porte d'armoire ou vous les alignerez bien droits.
Rangez les boites en plastique
Si vous utilisez des contenants en plastique, choisissez-les transparents, d'un même format pouvant s'emboîter les uns dans les autres.
Vous les entreposerez avec les casseroles.
Ranger les louches, raclettes, cuillères en bois
Regroupez-les dans un large pot en grès ou en verre.
Rangez-les près de la plaque de cuisson.
Ranger l'ouvre-boîte, l'ouvre-bouteille, les ciseaux, couteaux de cuisine, casse-noix, épluche légumes etc ...
Idéalement les ustensiles de la cuisine devraient être regroupés dans un des tiroirs les plus accessibles à côté du four ou de la plaque de cuisson. Juste à côté ou en dessous, vous rangerez les couverts de table en prenant soin de bien compartimenter le tiroir.
Ranger le matériel de bricolage de première nécessité
Si possible, réservez une section de tiroir ou un tiroir de cuisine complet au marteau, tournevis, clous, vis, fil de rallonge et mètre à ruban.
Ranger les élastiques, lampe de poche, allumettes, bougies, etc...
Dans la cuisine, prévoyez un tiroir fourre-tout, bien compartimenté. Le jour du rangement de la cuisine, ce tiroir fourre-tout méritera toute votre attention.
Vous diviserez les objets en trois piles : ceux que vous n'avez pas utilisés dans l'année et que vous n'utiliserez pas l'année prochaine, ceux qui méritent de rester dans la cuisine et ceux qui vous rendront plus de services dans une autre pièce.
Séparez-vous des objets inutiles et rangez ce qui va ailleurs.
Ranger les assiettes, les bols, les tasses, les saladiers et les plats
La vaisselle et les verres les moins utilisés peuvent être entreposés dans les armoires de coin de la cuisine dans des caisses de rangement en plastique ou dans le séjour.
La vaisselle et les verres les plus utilisés, surtout si vous voulez obtenir de l'aide des enfants, doivent être à leur portée.
Empilez-les sur des étagères selon leur taille : les plus grandes en dessous.
Faute de porte, garnissez les étagères d'un rideau.
Tapissez les étagères d'un revêtement plastique facilement lessivable.
Pour faciliter le rangement, n'hésitez pas à créer une multitude de séparations en utilisant des boites en carton découpé à la bonne dimension.
Ranger les verres
Si la place manque dans la cuisine, installez sous les meubles des supports de comptoir à plusieurs rangs, pour verres à pied, ainsi que des supports à tasses ou à mugs.
Les tasses ou les mugs y seront suspendus par leurs anses.
Sur certains racks ou égouttoirs à bouteilles vous pourrez entreposer les verres à eau.
Ce qui sert à la famille au quotidien doit être facilement accessible par tous, ce qui sert de manière occasionnelle, doit trouver place dans les rangements du haut.
Ranger les petits appareils dans la cuisine
Des crédences un peu plus profondes peuvent loger le grille-pain, le hachoir à herbes, mixeurs et autres robots.
Si vos placards de cuisine débordent, rangez les appareils sophistiqués dont vous ne vous servez qu'occasionnellement dans le haut d'une armoire de la cuisine.
Attention
Attention aux enfants !
Tournez les queues des casseroles vers l'arrière de la cuisinière, et maintenez-les éloignées des plaques de cuisson lorsque vous cuisinez.
Maintenez les tasses de thé ou de café bouillant, etc. …hors de la portée des enfants.
Ne rangez pas les bocaux à bonbons, les gâteaux, etc. … près des plaques chauffantes.
Réglez la température du chauffe-eau à 50°C pour éviter les risques de brûlure tout en tuant les bactéries lors du lavage de la vaisselle.
Assurez-vous que la chaise haute pour bébé est stable, avec une base large et un plateau équipé d'une fermeture de sécurité.
Ranger le matériel de nettoyage
Si vous n'avez pas la possibilité dans la cuisine d'avoir un tiroir réservé à cet effet, rangez les éponges, le produit pour faire la vaisselle, le savon, les gants en caoutchoucs et tout ce que peut contenir un tiroir fourre-tout sur une crédence que vous accrocherez au-dessus de l'évier.
Munissez-la d'un maximum de crochets. Vous y suspendrez la brosse pour la vaisselle, l'ouvre-boîte, ciseaux, louches etc. …
Aussi, les portes de placard de la cuisine sous l'évier peuvent être facilement exploitables.
A l'extérieur du placard, munissez les portes de crochets pour suspendre les torchons.
A l'intérieur, à l'aide de vis ou de crochets, suspendez les bacs poubelles pour le tri sélectif.
Et dans ce placard, enfermez deux seaux empilés l'un dans l'autre.
Vous rangerez dans l'un les produits et les ustensiles utiles au ménage, et vous utiliserez l'autre pour le nettoyage des sols.
Vous rangerez également dans ce placard les serpillières et les produits ménagers.
Si vous avez des enfants petits faites en sorte de le fermer à clefs.
Trucs
Circuler dans sa maison lorsque que l'on vient de laver les sols
Découpez un vieux torchon en deux, glissez chaque morceau sous chaque pied, puis tout en séchant le sol, vous pourrez circuler sans laisser de traces.
Ranger les sacs poubelle dans la cuisine
Ne perdez plus de temps à les chercher quand il vous faudra changer de sac.
Rangez les sacs au fond de la poubelle.
Ranger les torchons
Jetez les torchons trop sales ou troués : faites-en des chiffons !
Accrochez ceux dont vous vous servez près de l'évier.
Rangez les torchons propres sur une étagère ou dans un tiroir, bien pliés, en prenant soin d'en faire deux piles.
Vous vous servirez d'une pour essuyer la vaisselle et l'autre pour la cuisson ou les travaux plus salissants.
Attention
Par mesure d'hygiène, changez de torchon, véritable nid de microbes, tous les jours.
Ranger les chiffons
Pliez-les rapidement et empilez-les dans une boite en plastique ou en osier que vous rangerez sous l'évier.
Attention
Ne rangez jamais les produits d'entretien avec la nourriture
Conservez les produits chimiques dans leur conditionnement d'origine.
Ne les transvasez dans des récipients à usage alimentaire.
Tenez les produits d'entretien loin de toutes sources de chaleur, dans un endroit ventilé, hors de la portée des enfants.
Équipez le meuble ou vous rangez les produits d'entretien d'un système de fermeture à l'épreuve des enfants.
Ranger les liquides
Canettes, les bouteilles d'eau, de jus de fruit, de lait, de vinaigre et d'huile dans la cuisine
Retirez les emballages en plastique des packs de bouteilles et des canettes, vous les rangerez et les prendrez plus facilement.
Mettez les canettes dans le réfrigérateur et entreposerez le surplus dans les placards.
Rangez les bouteilles dans des caisses à vin en bois que vous fixerez au mur avec deux vis.
Vous pouvez soit les vernir, soit les peindre ou encore les dissimuler par un rideau que vous jetterez sur un fil accroché au meuble par deux petits clous.
Trucs
Un geste pour la planète
Ne jetez pas n'importe où vos bouteilles ou vos canettes vides ! Elles peuvent être recyclées.
Il est possible de fabriquer :
Un anorak avec 10 bouteilles en plastique.
Un arrosoir avec 11 bouteilles de lait.
Une trottinette avec 125 canettes en aluminium.
Ranger les livres de cuisine
Regroupez-les sur une étagère en les classant soit par thème soit suivant le déroulement d'un repas : les entrées, plats principaux en finissant par les desserts.
Ranger la farine, le riz, les pâtes et les condiments
Procurez-vous toute une série de bocaux en verre et transvasez la farine, les sachets de thé, le café, les amandes, les raisins secs, le sucre, le riz et les pâtes dans ces bocaux.
Les bocaux en verre ont plusieurs avantages : leur contenu est facilement identifiable, ils ne prennent pas la poussière mais surtout ils barrent la route à toutes sortes d'insectes qui risqueraient d'envahir la cuisine et de grignoter vos provisions : mites alimentaires, fourmis et autres bestioles.
Trucs
Economisez l'électricité !
Vous devez faire griller du pain ?
Préférez un toaster au gril, il consomme moitié moins d'énergie.
Vous devez faire mijoter un plat ?
Optez pour une cocotte minute ! Les aliments cuiront plus vite en consommant moins d'énergie.
La base de la casserole doit recouvrir le rond de cuisson électrique.
Si la casserole est trop grande pour l'élément, plus d'énergie pour la chauffer sera nécessaire. Si elle est trop petite, il y aura perte d'énergie.
Le fond de vos casseroles et de vos poêles doit être lisse et plat.
S'il n'y a pas un bon contact entre les casseroles et les éléments de cuisson les aliments cuiront plus lentement et vous consommerez plus d'énergie.
Gardez les couvercles sur les casseroles lors de la cuisson.
Cela vous permettra de consommer jusqu'à 20% moins d'énergie de plus les aliments cuiront plus rapidement et plus uniformément.
Quand l'eau bout, réduisez la chaleur jusqu'au réglage minimal permettant de maintenir l'ébullition.
Un réglage plus élevé ne cuira pas votre nourriture plus rapidement.
Éteignez la plaque deux à trois minutes avant la fin de cuisson. Le plat continuera à cuire et vous économiserez de l'argent !
Ranger les bocaux
Vous pouvez les ranger dans un placard soit les suspendre en dessous d'une étagère en fixant le couvercle par 2 vis, 1 pour la fixation, l'autre pour l'empêcher de tourner avec le bocal.
Vous n'aurez qu'à dévisser le bocal quand vous en aurez besoin.
Ranger les provisions
Regroupez sur les étagères d'un placard, toutes les provisions qui n'ont pas leur place dans le réfrigérateur : pots de confitures, boites de céréales, café, thé, confitures, biscottes, chocolat en poudre, en plaque, condiments divers, moutarde, concentré de tomate, mais aussi les céréales (riz et pâtes), féculents (lentilles et flageolets), noisettes et les amandes la levure, la farine, le sucre et le sel.
Déterminez la place de chaque élément en fonction de sa fréquence d'utilisation.
Rangez devant les produits les plus utilisés, et derrière les autres.
Ne gardez pas le carton qui réunit plusieurs conserves ni tout autre emballage.
Empilez au mieux les bocaux que vous aurez soigneusement étiquetés.
Et si jamais dans le placard deux produits sont identiques, placez le plus ancien devant.
Trucs
Si jamais vous renversez de l'huile sur le sol, saupoudrez-le immédiatement de poudre à récurer ou de farine.
Laissez-la absorber l'huile, puis balayez la pâte qui s'est formée. Il ne vous restera qu'à laver le sol.
Ranger les céréales
Protégez les paquets de céréales pour le petit déjeuner dans des contenants en plastique à bec verseur.
Ranger les épices
Elles peuvent avoir également leur place dans un placard de la cuisine s'il s'agit d'un endroit sec et frais, à l'abri de la lumière, mais l'idéal serait de ranger les flacons dans un tiroir.
S'il est peu profond, couchez les pots côte à côte.
Sinon rangez-les debout, en ayant soin de coller préalablement des étiquettes sur les couvercles.
Ranger les sachets
Regroupez les sachets de levure, de thé, de sucre vanillé, d'épices, les cubes d'épices, ou les sauces déshydratées dans des boites conçues pour les fiches recettes.
Ou glissez-les dans des sacs plastique transparent.
Trucs
Un geste pour la planète
Privilégiez les produits emballés simplement et évitez ceux qui sont sur-emballés !
Achetez les recharges des produits d'entretien, et non pas les bouteilles et paquets neufs de lessive ou d'eau de Javel.
Limitez votre consommation de sacs plastique.
Quand vous faites les courses, utilisez toujours un cabas, des sacs solides réutilisables à l'infini.
Ranger les fruits dans la cuisine
Certains fruits ne supportent pas le passage au réfrigérateur : rangez-les dans une jolie corbeille que vous placerez sur la table de cuisine.
