Si vous devez dîner ou déjeuner avec quelqu'un au restaurant qui doit choisir le restaurant ou payer l'addition ? Et si Vous avez invité quelqu'un : relation d'affaire ou amoureuse comment faire en sorte de bien traiter votre invité ? Des conseils de savoir-vivre à suivre pour ne pas faire d'erreur, et pour être à l'aise en toutes circonstances au restaurant.
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Inviter au restaurant
Ne choisissez pas un restaurant à la légère
Si vous invitez quelqu'un d'important pour vous, testez auparavant la qualité du service et les plats que l'on y sert.
Faites étalement attention à son style : un restaurant trop luxueux pourrait donner de vous une image superficielle et prétentieuse, tandis qu'un petit bistrot d'étudiant bruyant d'un genre folklorique, où il faudrait crier pour se faire entendre, risquerait de vous faire passer pour quelqu'un de peu attentionné.
Soyez à l'heure
La personne qui invite à dîner ou à déjeuner dans un restaurant doit arriver en avance pour accueillir l'invité.
Si vous êtes l'invité soyez à l'heure. En cas de retard supérieur à cinq minutes, n'hésitez pas, avertissez-en la personne qui vous attend.
Entrer dans le restaurant
Dans un restaurant, la discrétion est de mise, évitez aux personnes déjà attablés les entrées trop fracassantes.
Si vous n'avez pas pensé à réserver de table et que le restaurant est plein, ne protestez pas, vous êtes le seul responsable.
Qui passe en premier
- Celui qui entre s'efface devant celui qui sort.
- L'homme précède la femme et entre toujours en premier dans un bistro, un café ou un restaurant.
En revanche, dans un cadre privé, l'homme doit ouvrir la porte et laisser passer la femme avant lui.
- La femme précède également l'homme lorsque le maître d'hôtel les conduit à la table.
- Si la salle du restaurant est à l'étage, l'homme laisse la femme monter en premier, au cas où elle tomberait par mégarde et qu'il soit obligé de la rattraper.
- Si un couple doit descendre ensemble d'un escalier, l'homme passe devant la femme.
Rencontrer un ami au restaurant
Un restaurant est un lieu public dans lequel vous vous apprêtez à passer un moment en privé, en tête-à-tête ou à plusieurs.
Si vous y rencontrez des amis, saluez-les d'un petit geste de la main et d'un grand sourire, et même si vous êtes ravi de les voir, évitez d'engager une longue conversation avec eux, ne vous attardez pas, debout devant leur table, en gênant le service et au mépris de votre invité qui piétine en vous attendant.
Un peu de savoir vivre au restaurant
- Un homme, même s'il est l'invité, tire légèrement le siège pour inviter une femme à s'asseoir.
- Il ne la laisse pas se débattre avec son manteau, mais l'aide à l'enlever ou à le remettre.
- Il sert à boire à la femme qui l'accompagne.
- On peut complimenter son invité sur sa mine ou son élégance, ou lui dire que l'on est content de le (ou la) voir !
S'asseoir à sa table
Si la personne qui invite est une femme, elle adopte le même comportement qu'un homme :
- Elle téléphone au restaurant pour retenir une table.
- Elle arrive en avance et s'installe à la table que le maître d'hôtel lui indique, en attendant l'arrivée de son invité.
-Elle appelle le serveur quand cela est nécessaire, choisie le vin puis règle la note.
La banquette ou le siège le plus confortable ou celui qui est tourné vers l'extérieur, et a la meilleure vue, est réservé à l'invité, aux femmes ou aux personnes importantes.
Invité au restaurant un peu de savoir-vivre
- Si vous êtes l'invité, ne critiquez ni le choix du restaurant, ni les plats.
- Ne demandez pas plusieurs fois, sous des prétextes divers, à changer de table.
- Ne vous poudrez pas, ne vous coiffez pas, ne vous mettez pas du rouge à table au restaurant, ni avant, ni après le repas : ces gestes sont réservés à des endroits privés.
- Pas de téléphone, de lunettes ou de clefs sur la table ! Laissez-les dans vos poches ou dans votre sac.
- Si vous attendez une communication importante, prévenez la personne avec qui vous dîner puis quand votre téléphone sonnera, en vous excusant, sortez de table pour parler.
- Fermez votre téléphone.
- Ne faite pas profiter tout le restaurant de vos discussions, ne parlez pas trop fort.
- N'indisposez pas les autres tables avec un parfum trop capiteux.
- Ne faites pas de scandale sous prétexte que le vin n'est pas chambré ou que le service est trop long. Les remarques se font discrètement et seulement si elles sont vraiment justifiées.
Carte ou menu
Celui qui invite suggérera le choix à suivre, mais en aucun cas, n'imposera son choix.
L'invité annonce son menu à celui qui l'invite.
Celui qui invite ne fait aucun commentaire sur cette commande. Surtout pas sur le prix des plats.
A ce propos, certains grands restaurants proposent aux invités des cartes qui ne comportent pas de prix afin d'affranchir leur choix de tout arrière pensé.
Les hommes, ou celle qui invite, s'adressent au serveur pour passer la commande.
Si l'invité décide de prendre un apéritif ou une entrée, même s'il n'en avait pas l'intention, celui qui invite fera de même.
Un peu de savoir-vivre !
- Si vous voulez faire bonne impression ou séduire, évitez certains crustacés à décortiquer, les spaghettis très risqués pour la cravate et les vêtements.
- Si vous avez taché vos vêtements en mangeant, tamponnez la tache, à l'aide d'un coin de votre serviette mouillée d'eau chaude que vous demanderez au garçon, pour la faire disparaître.
- N'essuyez pas vous-même vos couverts s'ils sont tachés, demandez au serveur qu'il vous en apporte d'autres.
- Ne coupez pas votre viande en petits morceaux avant de commencer à la manger.
- N'abusez des retours de plats à la cuisine même si vous en avez le droit.
- Si le plat que l'on vous a apporté ne vous convient pas, n'attendez pas d'en manger la moitié pour le faire renvoyer en cuisine.
Qui paye l'addition
En principe celui qui a l'idée d'un déjeuner ou d'un dîner au restaurant, celui qui réserve, règle l'addition.
Mais entre amis, surtout si ces rendez-vous sont réguliers, c'est un peu différent, soit chacun paiera à son tour soit, pour ne pas tenir de comptes, pour plus d'égalité, l'addition sera partagée.
Vous êtes l'invité ?
Laissez celui qui vous a invité régler la note, sans faire aucun commentaire, ni poser une question et encore moins de vous confondre en remerciements au moment de se quitter.
Un simple merci en partant est suffisant.
Vous invitez ?
Réglez l'addition le plus discrètement possible.
Il est même de bon ton de s'éclipser un instant de table pour aller à la caisse, vérifiez la note et payez-la, à l'abri des regards.
Le pourboire est également à la charge de celui qui invite.
Un peu de savoir-vivre
- Ne vérifiez pas plusieurs fois l'addition devant votre invitée.
- Ne vous esclaffez pas sur le montant de l'addition.
- Prenez l'addition, payez rapidement, puis enfoncez-la dans votre poche.
- Si vous êtes plusieurs, divisez l'addition par le nombre de personnes. Tant pis si vous n'avez pas pris du vin ou un café !
