Comment faire germer des graines de tomate, de haricot, de figues, des lentilles ou des pépins de citron ? On peut faire germer une graine ou un noyau dans du coton mais pas seulement. En suivant nos conseils la germination des graines n’aura plus de secret pour vous. Transformez-vous et transformez vos enfants en apprentis jardiniers et découvrez l’art de faire germer des graines, qui vous donneront des herbes aromatiques, des légumes, des plantes ou des jolies fleurs.
Germination des graines : 5 astuces pour faire germer des graines
1 - Germination dans du coton
La germination des graines à l’aide de coton ou des feuilles d’essuie-tout humide est sans doute celle qui est la plus utilisée.
Comment ça marche.
Sur une assiette, étalez les graines entre 2 morceaux de coton hydrophile, humidifié d’eau minérale.
Evitez le papier toilettes ou les cotons démaquillants qui contiennent des produits chimiques.
Recouvrez le tout par une autre assiette et laissez germer à une température ambiante de 22 à 26°C.
Les graines seront prêtes à être plantées 1 à 3 jours plus tard quand elles seront ouvertes, avec un germe pouvant atteindre quelques mm jusqu’à 1 ou 2 cm.
On peut également utiliser une boite hermétique.
2 - Germination par trempage
Cette méthode favorise l'apparition du germe et la formation des futures racines.
Elle peut se révéler encore plus efficace si on ajoute un engrais stimulateur pour racines.
Comment ça marche
Faites tremper les graines dans un verre d'eau non chlorée à température ambiante en versant dans l’eau quelques gouttes d’un stimulateur de complexe racinaire.
D’abord les graines flotteront puis, devenues plus lourdes, elles couleront.
Après 12 heures, écartez celles qui flottent encore car la germination ne se fera pas.
Si le trempage de vos graines dure plusieurs semaines, changez l’eau tous les jours.
3 - Germination dans un germoir
En jardinerie vous trouverez différents germoirs : bocaux inclinés, coupelles, germoirs à étages, germoirs électriques… ils peuvent être en terre ou argile vernissée ou non, en céramique, en verre, en plastique ou plexiglas.
Optez pour un germoir à étages.
Comment ça marche
Etalez environ 15 g. de graines par plateau, sans trop les serrer, car elles occuperont plus d'espace en poussant.
Versez deux fois par jour un grand verre d'eau sur le couvercle ou le dernier étage du germoir.
Grâce aux perforations, l'eau va humidifier les graines du plateau supérieur et va ensuite couler dans le suivant jusqu'au dernier, arrosant uniformément chaque étage du germoir.
Elle sera récupérée ensuite dans le bassin. Videz l'eau du réservoir.
Les 2 premiers jours déposez le germoir dans un endroit peu éclairé jours.
Ensuite déplacez-le sous un éclairage indirect.
Récoltez les graines à maturité ce qui peut prendre de 4 jours à 12 jours.
4 - Germination dans la terre
Planter directement la graine dans du substrat est possible l’idéal étant tout de même de les faire tremper dans l’eau pendant quelques heures.
Sinon, plantez toujours plus de graines que prévu.
Si elles poussent toutes, tant mieux !
Comment ça marche
Faites un trou dans le terreau avec le doigt, à environ 5-10 millimètres de profondeur humidifiez-le, puis déposez la graine dans le trou.
Pressez légèrement la graine dans la terre.
Recouvrez-la d'une couche fine de terre et ajoutez encore un peu d'eau mais pas trop. Il ne faut pas que la graine moisisse.
Quel terreau pour une germination des graines
Optez pour un terreau spécial semis.
Ces terreaux sont composés de tourbe, de perlite ou de vermiculite et de sable.
N’hésitez pas à ajouter un peu d’engrais.
5 - Germination dans un sac à germer
Le sac à germer ou sprouting bag ou sprout bag est un sac en tissu aéré, le plus souvent en lin qui permet un drainage et une aération efficaces.
Cette méthode peut être utilisée les tout premiers jours. Les graines y seront dans l'obscurité, comme si elles étaient sous terre dans la nature.
Ensuite elles pourront être plantées.
Comment ça marche
Déposez les graines dans le sac, fermez-le puis plongez-le d’abord entièrement dans l'eau, ensuite 2 fois par jour juste pour humidifier les graines.
Après immersion, égouttez le sac en l’accrochant quelque part dans la cuisine.
